Знаете как по-закарпатски называют кофе Double?
Два-в-єден…
Рубрика: Main
Выходит, зря я на днях ругался на тему, что в Ужгороде с 7:30 утра не работает ни одна крафтовая кофейня…
Подача кофе в заведении «Muffin» на пр. Свободы
Дегустация кофейной альтернативы. Кофейня «Blacky Coffee House» (Мукачево, ул. Мира, 32).
Вот реально, когда рассматриваю продукцию от ребят из SLAYER, невольно появляется чувство присутствия некоего Божественного…
У этого ресурса, кстати, есть «Архив». В него изначально было запланировано переносить новости отсюда раз в год. Недавно, благодаря гениальному программисту Жене К., новости с начала ведения мной этого ресурса удалось туда портировать. Теперь у вас есть возможность в них покопаться.
Моя САМАЯ любимая кофейня города, «Trip Espresso Bar», что на ул. Владимирской, с завтрашнего дня начинает работу по формату «на вынос»… Респектище!
Вот такие вот посетители по ночам у заведения «ManGo»…
Пару дней назад в Славном Кофейном Ужгороде стало еще на одну кофейную точку больше. По адресу проспект Свободы, 36 открылось заведение Espresso & brew bar «Muffin». Это третье заведение в сети кофеен «Маффин». Остальные два — в новом районе около ТЦ «Токио» и на пл. Петефи. Сегодня утром мне мне разрешили войти вовнутрь. Был в бахилах, перчатках и респираторе. Традиционно следует отметить, что все то, что вы увидите на фото — на данный момент, в связи с Карантином, не доступно клиентам, а заведение работает «на вынос с адресной доставкой».
Кратко. Очень удивил антураж. Не хочу, конечно, лишний раз ошибиться, но мне кажется, что данная кофейня, когда заработает в полном объеме, по душевности и правильности антуража смело войдет в первую пятерку кофеен города. А может и в первую тройку. Металл, дерево с подчеркнутой текстурой, подушечки, панорамные окна, старый кирпич, дизайнерские светильники, шикарное место под террасу.
Особенно удивили кофейным оборудованием. Я когда в ленте фотку кофеварки увидел, просто офигел. Первая мысль — в Ужгород наконец-то купили Slayer. Вторая мысль — да нет, это все-таки Storm Barista Attitude. Тоже правильный аппарат, но… все-таки не Slayer. Эх. Тем не менее — молодцы. Очень красивая и правильная машина. Кружки дизайнерские. Керамические. С устареванием и собственным логотипом.
Варят, традиционно, львовскую «Палярню Чехович». На удивление, мне сегодня предложили попробовать specialty-сорт в формате доппио. ОЧЕНЬ понравился вкус. Ну просто лучшее, что я пил в Ужгороде за последние пару месяцев. Респект и уважуха.
Кроме кофе есть и «небольшая кухня». Боулы с киноа и курицей, фунчоза с курицей, тосты с лососем, с прошуто, тост-скрембл, и т.д. Бесплатные доставка и самовынос. Заказать доставку: +38 (050) 703-01-98
Итого. Порадовали. Даже очень. Это серьезный рост. Обязательно посетите ребят. Уже сейчас посетите, но.. особенно после Карантина.
Повторюсь: Респект и Уважуха!
Сегодня в Ужгороде, на пл. Петефи, 21 (стена-в-стену со стоком обуви «Палитра») открылось новое кофейно-винное заведение под названием «MAN GO». Открылось в режиме работы «в Карантин» — без доступа посетителей вовнутрь и с доставкой заказанного на «локацию адресной доставки» недалеко от заведения. Все то, что на фото, посетители смогут увидеть лично после завершения карантина. Мне это было показано как журналисту, в качестве исключения, с обязательным надеванием респиратора класса FFP3, бахил и перчаток.
Итак. Кратко. Очень стильный антураж. Дизайнерская эксклюзивная мебель, правильное новое кофейное оборудование. Кофеварка — La Spaziale. Гриндер — Fiorenzato. И т.д.
Профиль заведения, как я уже написал, «кофейно-винный». Это значит, что первую половину дня оно будет работать в режиме кофейни, а вторую половину дня — в режиме заведения для любителей вина.
Когда ехал на встречу — немного нервничал. Из-за того, какое кофе решили ребята варить у себя в заведении. Точнее от отсутствия догадок по этому поводу. Слишком много стало в последнее время в Ужгороде «нежданчиков» типа «заведение с претензиями на элитарность, но с третьесортным итальянским кофейным напитком на борту». Очень был удивлен узнать, что работают они с линейкой кофе от ужгородской Riverside. Респект.
Продегустировал «Эфиопию». Просто отлично. Тело полное, крема шикарная, кислинка деликатная, без «переэкстракции» и без «недовара». Тренеры из «Риверсайда» постарались. Респект.
Пока как-то так. Желаю заведению всяческих успехов.
