На прошлой неделе посетил «распаковку» новой двухпостовой кофеварки Dalla Corte ZERO. Стоимость в районе 14000 Евро. Просто Майбах в мире кофеварок. Шикарнейший дизайн. Удобно и продумано до мелочей. Управление стимером плавное, ручка сама возвращается в исходное положение. Скорость пролива управляется специальной ручкой над группой. 4 скорости пролива в наличии. Идеально получается предзамачивание. На маленьких дисплейчиках — температура, давление, скорость пролива, средняя скорость пролива, объем / вес пролитого кофе. Профиль работы можно запрограммировать на одну из трех кнопок.

Немного поварили премиальных и спешелти-сортов. Просто идеальный «мышиный хвостик» получается в процессе. Тонкий, без виляния. Крема шикарная. Кофе идеальный в кружке.

Кофеварку купили под новую ужгородскую кофейню премиум-класса, которая со временем откроется. Пока учатся с кофеваркой грамотно работать, тренируются, экспериментируют.

Респект и Уважуха.