Знаете что означает слово Пиберри (peaberry) в названии сорта кофе? Это когда в кофейной ягоде всего одно зерно вместо двух. По форме напоминает горошину или жемчужину, в связи с чем в разных странах его называют еще Caracol (исп: Улитка) или Perla (Жемчужина). Одни специалисты говорят, что Пиберри обладает намного более выраженным вкусом, чем обычное зерно. Вторые утверждают обратное, сетуя на дефектность и мутированность, на чем наживаются маркетологи.

На фото — Кения Пиберри. Подглядел на складе ТОВ «Меделин». Насколько я понимаю, скоро поступит в продажу.