Где в городе Ужгороде выпить действительно вкусный кофе в 8 утра в воскресенье? Например, в Smagolino.
Продолжаю исследовать кофейную субкультуру Ужгорода. Сегодня показали кофейню, которая с очень раннего утра работает. Приехал я в неё в 6:15 с чёткой уверенностью, что она ещё закрыта будет. А она — открыта и бариста говорливая уже кофе вовсю варит. Спрашиваю девушку: «А со скольки вы работаете?»… Та начинает извиняться: «Мы с 6:00 утра работаем, но я сегодня проспала, извините пожалуйста»…
Кофейня называется «ALVARO». Расположена на базарчике на улице Лаврищева. Можно выбрать между двумя торговыми марками кофе. Оба сорта, конечно, далеки от понятия «действительно вкусный кофе», тем не менее, лучше такое выпить ранним утром, чем мочу на заправке хлебать…
Вот скажите, почему комплимент от заведения в виде конфетки или печенюжки дают к эспрессо, и не дают к капучино, латте и другим кофейным напиткам?
Протестировали еще одну точку на выпить кофе в Мукачево. Кофейня «Зерно». Находится в одном из дуфортов на пл. Кирилла и Мефодия. Насколько я понял, это второе заведение в сети. Первое — напротив школы на ул. Пушкина.
В продаже много чаев и сортов кофе. Варят кофе обжарки специально для заведения. Кто именно жарит, бариста не ответила. «Не в Ужгороде и не в Мукачево», сказала.
Кофе в стиле Италии. Довольно горький.
В дуфорте при входе есть небольшая терраса при стенке на 5-7 столиков.
Как найти: goo.gl/maps/VBJfzLozDsF86Wia8
На Корятовича, вместо «Veronesi» (начало проулка «Горчичное зерно»), открылась новая кофейня сети «Тотем». Очень стильный и уютный антураж. Варят кофе от двух разных обжарщиков: львовского и киевского.
Вместо «Muffin» на пл. Шандора Петефи теперь кофейня «Cinna & Bon». Варят тот же кофе, что и предыдущее заведение, от Палярни Чехович.
Вчера наблюдал просто потрясающее явление. Зашли по делам в один из магазинов строительного инструмента от торговой марки «Dnipro-M». Прямо со входа сотрудник любезно предложил кофе или чай. Отказались, продолжили покупки.
Через минуту дверь распахнулась и к кофеварке быстрым шагом проследовали трое охранников одного из частных охранных предприятий. Сварили себе кофе, вышли, покурили, выпили. Не прошло 5 минут, подъезжает инкассаторская машина. Из неё выходит несколько человек и повторяет процедуру. Ещё через 5 минут зашли двое работяг, по виду — на местной стройке работают. Тоже кофеварку на пару порций раскрутили.
Подхожу к продавцу, спрашиваю, что происходит. «Кофе пьют», отвечает он. «Так на шару же пьют, без желания что-либо у вас покупать», говорю продавцу я. «Все верно», отвечает он, «у нас такое отношение к клиентам и такая позиция касательно бесплатного кофе»…
Кстати, кофеварка варит кофе «Friedman City Blend». Цена килограмма в интернет-магазинах начинается от 180 гривен.
Где-то в глубине души я понимаю этот тонкий маркетинг и инвестиции в будущее. Но в жизни его бы в своём бизнесе не применял…
Кофейня сети «Тотем» в новостройке на ул. Собранецкой, 43. Очень стильный антураж. Постоянные выставки закарпатских деятелей искусства. На момент моего визита были представлены деревянные элементы декора от старшего Кочута и картины Эдуарда Приходько.
Брендированная чашка от ТМ «Меделин»
Кофейня-цветочный «Fortunella» в новостройке по ул. Собранецкой, 43. Стильный антураж. Варят кофе от ТМ «Veronesi».
