С интересным кофейным гаджетом на днях познакомился. Посмотрите на фото. Нет, это не устройство для пыток методом истязания локтевого сустава. Эта штука предназначена для «разрыхления комочков» в помолотом в холдер кофе. Накрываем холдер, крутим, получаем разрыхленную и почти ровную таблетку. Дополнительно ровняем. Темперуем. Варим.

Никогда такое в кофейнях не видел. Познакомился с гаджетом в исследовательской лаборатории Medelin Coffee Roasters.