Давно не был в кафе-пекарне «Croissant», что на ул. Русской, 56. Заехали, выпили чаю, попробовал два пирожных. Оба — чрезмерно сладкие. Удовольствия на термин «Вкусно» не получил. «Может быть» — это да. Ну и самое главное — ценник. Помню, тут всегда дешево было. Теперь каждое из пирожных в районе 55-60 грн стоило.
Так подают порцию чая в одном из ужгородских заведений… Как вы считаете, это удобно? Как вы считаете, это практично?
Первое кофе сегодня утром вот такое. Посреди леса. Дубки. Свежий воздух. Роса. Солнышко. Утки. Грибники. Рыбаки. Оххх. Эххх.
Вот такие вот два граффити появились в кофейне «Меделин» на стоянке «Дастора». Девушка-робуста и девушка-арабика. Автор — Катерина Туз. Честно говоря, я очень впечатлён. Приехал банально сфоткать стенку между часами пик и залип на долгих полчаса, разглядывая. Просто шикарнейшие работы. Талант, кисть и пульверизатор с краской просто творят чудеса.
На фото кофейная кружка и блюдечко от гонконгской фирмы «LOVERAMICS». Продукция этой фирмы — maybach среди кофейной посуды. Цена того, что на фото — 850 гривен. Вчера попробовал выпить кофе из этого. Какого-то дополнительного удовольствия не получил. Просто красивая и удобная чашка с блюдцем. На украинском рынке посуды в районе 100-200 грн можно более достойное купить.
Друзья показали новую шикарную точку на выпить кофе в славном городе Мукачево. Называется кофейня — «DRINK & THINK» (Пей и Думай). Расположена она в одном из трех мукачевских пассажей, а именно в том, что на многоярусную парковку ТРЦ «Щодня» выходит. Удобно для иногородних до чертиков. Я от машины до столика 1 минуту шел. А когда сидел за столиком, то свою машину видел на паркоместе. Кстати, кофейня двухэтажная. 1 зал, две террасы, один балкон для селфи.
Варят кофе «Ethiopia Yirgacheffe Mamo Kacha» от мукачевского обжарщика City Coffee. Эспрессо стоит 25 гривен. Капучино — 35 гривен. Вкусно. Без пищания. Просто вкусно. С уверенностью могу сказать, что это кофе войдет в тройку самых вкусных в Мукачево. Наряду с B&B Espresso Bar, к примеру.
С пирожками пока все плохо. Я имею в виду выбор. Но ребята только открылись. Так что подождем ассортимента.
Отдельно хочу отметить очень удобную мебель в заведении.
Обязательно зайдите и протестируйте ребят.
Кстати, сорт «Ethiopia Yirgacheffe» я считаю одним из лучших, на данный момент, из всего того, что варится в Ужгороде. Если правильно сварить — божественный напиток.
Как найти: goo.gl/maps/z6mzxhbMyesgJu7T6
Наступила осень. Тени от кофейных чашек стали длиннее…
Чай облипиха + лесные ягоды от кофейни «Bloom» (ул. Минайская, 30) божественный. Две большие дольки апельсина, две дольки лимона, много мяты, пару плодов бадьяна, несколько трубочек корицы, много перетёртой облепихи. Это в два раза вкуснее того, что подают в Riverside. И да, это в два раза дешевле, чем в Riverside.
Кофе на Mercy Farm не очень, а вот пирожки вкусные…
Просто с мегашикарным кофейным гаджетом познакомился. Ультрапортативная кофеварка WACACO Picopresso. Основное предназначение — вариль premium / specialty кофе в местах, далеких от профессиональных кофемашин. Размеры кофеварки — 106x78x71 mm. Размеры всего набора — 230x184x118 mm. В наборе: портативная кофеварка «Picopresso», корзина-холдер с двойным фильтром, портативный темпер, совочек, щетка, инструмент для разрыхления, воронка, защитный чехол. Весит все в сборе и чехле — 1250 грамм. Немало, надо сказать, как для взять с собой в поход, но отлично для взять с собой в машину. Тем не менее, килограмм с верхом никак не остановит кофейного фаната-туриста.
Очень качественные материалы. Преимущественно металл. Все продумано до мелочей. Эргономика впечатляет.
В общем, буду краток. Разобрали, подготовили. Достали любимый портативный гриндер, помололи. Разрыхлили. Поравняли. Затемперовали. Заливаем в специальный отсек кипяток. Закручиваем все. Ручной помпой нагнетаем давление давление. Помпа умеет до 18 Bar «накачивать». Снизу подставляем чашечку. «Нажимаем волшебную кнопочку». Из кофемашины потек свежий, вкусный, ароматный кофе. С шикарной кремой. Пробуем. Офигеваем от того, насколько качественный продукт выдала на гора микро-машинка.
От себя замечу. Сравнивал один и тот же кофе (варили «Гейшу») из большой профессиональной кофемашины и из этой малютки. То, что сварила последняя, мне кажется, было даже чуточку вкуснее, чем из Большого Брата. Крема уж точно лучше была. Просто шок. Я до последнего был уверен, что кофе из малютки похуже будет.
О цене. Раньше в Украине стоила около 5000 гривен. Теперь курс и повышенный спрос. Итого — район 7000 грн торгуется.
Теперь я ОЧЕНЬ хочу такую себе в походный рюкзак. Пошел создавать накопительную банку в приложении от «Monobank». Эххх. Охххх.
Познакомился с гаджетом в исследовательской лаборатории Medelin Coffee Roasters. Огромное спасибо за приглашение на презентацию.
